101.3.29 補充

第六道上桌的是:

簡單火雞肉飯:嘉義市大雅路二段591號

營業時間:上午11:00-下午20:30

 

這家雞肉飯說起來有點糗,有點想把自己海扁一頓的憤怒!!

因為我有將它做筆記在嘉義在地狼美食的名單裏,但我卻吃了二遍才知道,而且不是我發現是薯爸~

就在聊天還有三家店沒去吃,其中比較感興趣是大雅路上的雞肉飯,薯爸就說大雅路上就屬簡單雞肉飯那家好吃啊...

我再仔細看一下筆記,哇咧~這不是早吃過了嗎!!?? 還真是後知後覺...

此篇上過奇摩首頁文,後續也有很多網友搜尋,為了服務大家我們夫妻倆特地又去吃了一餐,這次去"假私"也準備好了,Go......

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簡單火雞肉飯店如其名,沒有多餘的裝潢簡單的擺幾張桌子,簡單的幾樣菜色還有簡單的家鄉味~~

價錢不貴很實惠,又見一碗10元的湯!!才10元咧~

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薯爸點的粉腸湯,因為我不喜歡吃內臟類所以沒喝湯,但根據他的說法是:好喝、還OK

簡單又明瞭的回答!!是說他也講不出修飾的詞藻...哈哈~

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紫菜湯

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沙拉花枝佐美乃滋,川燙後的花枝咬起來頗有嚼勁有淡淡的鮮甜

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加蒜的皮蛋豆腐

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在嘉義火雞肉飯門市林立,我覺得這雞肉飯算是近期吃過最好吃的

吃雞肉飯對雞油總是又愛又恨,只有雞肉蓋飯又顯得空虛,因為雞油才是整碗飯的精隨咩~~

簡單的雞肉飯沒有醬油的死鹽且不油不膩恰如其分,記得第一次吃我點小碗不過癮,之後都點大碗的~

可是我覺得他的大碗份量稍嫌不足,因為人家都吃不飽啦~

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冷藏櫃裏有各式各樣的漁產、青菜...等等 

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店內的阿姨們每到用餐時間就是忙、忙、忙

這裏沒有菜單都是直接跟阿姨叫,但當他們在忙的時侯一定要快、狠、準,拉住一位阿姨跟他點餐 這樣~

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才11點半就出現點餐人潮

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12點就是盛況啊~坐無虛席一位難求

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認清招牌!!!

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就在大雅路與金龍街交叉口

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先這樣囉~嘉義美食會不定期更新,下次再見!!

 

  

101.2.17 補充

第五道上桌的是:

鼠麴草-自然蔬食:嘉義市東洋新村603號

營業時間:上午11:00-下午15:00/下午17:00-21:00

 

平常生活大魚大肉慣了,偶爾嚐嚐素食餐點也是很美味的,當然前提是店家的料理令人稱許

新春假期的同梯聚會因為友人吃素食,身為東道主的老公就請我上網查一下嘉義的素食餐廳

而且還不忘丟一句:找吃的你不是最會.....

爬文後發現這一家鼠麴草,評價平平沒有大好及大壞

基本上只要沒有一面倒的大壞應該都不會是地雷,抱著這樣的心情我就訂位啦

當天見面時老公同梯的友人說這家不錯吃,更讓我放下心中的疑慮

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我點當歸時蔬麵線

在冬天裏濃郁的中藥味讓我覺得很溫暖,以為湯頭會很厚重油膩但一點都不會,喝下去很順口有淡淡的清甜

麵線比市售麻油麵線再粗一點點,能吸附中藥的湯汁加上新鮮的蔬菜及菇類,吃完整個沒負擔身體也暖呼呼

是說~我也該減肥了XD

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同梯友人點野菇時蔬燉飯,他已經來鼠麴草N次了

對野菇燉飯讚不絕口,這裏的飯我記得都是五穀飯所以很養生喔

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老公點芋香烤飯(限六、日供應)

他說芋頭很香頭一次這樣拌飯吃還蠻爽口的

聽得我也想嚐鮮請他留幾口給我,結果~~這個臭小子竟然像溜滑梯一樣全部及快速地裝進他的胃裏

把我的話當耳邊風嗎?((氣))

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單點菜單類的法式香烤麵包

極力推薦!!一定要點一份吃吃

上面的奶油不是蒜頭,素食者是不能吃蒜頭的

不確定是什麼吃起來香香甜甜的,麵包內裏鬆軟外圍烤的酥脆,千萬不要錯過喔...我們還點了三份呢!

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這天我們是坐二樓包廂有獨立的空間,閒話家常也不會拘束

陽光透過窗簾縫裏撒進來好舒服,但夏天可能會太熱...

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這個包廂是需要脫鞋入座,有幾張蓆子讓你墊屁股,但坐久了其實會有點不舒服咧~

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從包廂裏看出去的用餐環境

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農莊家鄉般的擺設讓人感到親切,這樣的氛圍下用餐也不會有壓力

鼠麴草接受電話預約建議大家一定要先預訂喔

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位於大雅區的文雅國小旁不太好找,很容易就錯過反而是隔避的店家招牌明亮又好認

也因為隔避的招牌我才發現到鼠麴草的入口

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用完餐可以去附近的仁義潭走走

遙望仁義潭就會看到好多風箏飄揚在天空,附近也有賣風箏及小吃,每當假日總是好熱鬧

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1/17原文

某天看到食尚玩家節目主持人莎莎介紹嘉義在地狼美食

我邊看電視邊做筆記還上網查資料,發揮我為了貪吃追根就抵精神

了解我底細的人應該會有一連串的問號?

因為我老公就是嘉義人!!!我為什麼還要辛苦的去找資料???

我也是google時才想到~疑...我身邊不就有個在地狼嗎@@a

於是我問了問那位在地狼,請問你知道電視上的美食是在那裏嗎?

他東扯西講了一堆,空軍市場喔就在那啊、粉圓冰好想聽過咧、鱔魚麵在國華街附近吧...

反正結論就是:不清楚咧,吃的東西不是都一樣嗎?

很想給他趴頭,你這個嘉義人是混假的嗎!?

幸虧我沒去外頭拍胸脯說我老公可是道道地地的嘉義人!!

不然會被笑掉大牙了我  (())

還好他事後答應要載我去嚐美食,否則我一定還在"撿恨"中...

 

今天上桌的第一道是:

東門火婆粿店:嘉義市公明路188號(空軍市場)

營業時間:早上6:00-下午13:30

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我不知道是不是只有我這樣,愈是生活在現代科技的生活裏,愈是崇尚古早味的好料理

粿仔是很傳統的食物,早在小時侯逢年過節的拜拜場合,一定看到它擺放在供桌上

粿仔的吃法一般最常用煎的或是煮湯

二種我都很愛,但最重要的是粿本身有無真材實料及手工/機器作成

白色是菜頭粿,奶茶色是油蔥粿

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火婆粿店是選用純米且秉持傳統手工製法,所以吃起來我們都覺得還不錯

二、三個上了年紀的阿姨手沒停過,輪流在那煎盤上翻覆著粿仔

看著色澤油亮的油蔥粿伴著爐上滋滋作響的聲音,口水都快撐不住了啦

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我們點完之後發現正在吃及後來吃的人都點油蔥粿,連煎盤上9成都是油蔥粿

才知道吃油蔥粿的是行家,我們這三個不知世面的青仔欉...

油蔥粿啊油蔥粿這次胃容不下你,我們下次再見

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 除此之外連價格也是可親售價

小盤25元  大盤35元  加蛋多10元

丸子+油豆腐湯10元!! 才10元!!北部那裏會有這種行情價!!??

難怪老公常說要回嘉義住,物價真的比北部便宜很多咧

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我們點了二份菜頭粿+蛋及豆腐湯

薯妹這小傢伙現在吃東西都學大人拿筷子

就算夾不起來還是不肯換成湯匙是怎樣!!

不過這股堅持還是值得鼓勵的

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小份菜頭粿+蛋=35元

菜頭粿軟硬適中不會太過札實或鬆散

口感我個人是蠻喜歡的,加上土雞蛋(?)的荷包蛋為它加分不少

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這就是才新台幣"10元"的丸子豆腐湯

豆腐湯不但鮮甜還有芹菜的香味,尤其那丸子嚼起來很有咬勁,不只我喜歡連薯妹也喜歡

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雖然一頓再簡單不過的早餐卻也覺得豐盛

這樣一人份就有飽足感囉

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就說是古早味吧~

瞧那吃粿專用的木製叉子,和台南富盛號碗粿有異曲同工之妙

二者都是傳統手工作的粿仔然後用傳統味的叉子

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炊粿專用的蒸籠印上東門粿店的紅色印章

就是宣告天下這是東門火婆出產的粿仔也是品質保證的標記

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 那白煙一腦門的衝出蒸籠,感覺在壯大粿仔聲勢一樣

像布袋戲人物出場前不是都會冒一陣陣煙霧嗎,就是這樣聯想來的^O^

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在這裏你可以買煎好的粿也可以買現炊的糕

一旁賣煎粿另一邊等炊粿,人群沒有間斷過難怪火婆的生意強強滾

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第二道上桌的是:

粉圓冰:嘉義市民權路165號

營業時間:早上8:30-下午6:00

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一樣平價實惠的粉圓冰擄獲我們全家人的心

老闆說他們家夏天最熱賣的是綜合冰,而且夏天有手工黑糖粉粿冬天則沒有

為什麼,為什麼...冬天就沒有"Q短短"的黑糖粉粿!!

人家就是衝著粉粿來的~

看來今年夏天非再來光臨不可 ((握拳))

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攤車上擺著各式各樣的材料

看電視上說愛玉檸檬也是他們家的主打喔

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我們點二碗綜合粉圓,一碗去冰一碗加冰

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綜合粉圓冰的料大致上有大紅豆、綠豆、仙草、愛玉及主角粉圓

給料極大方滿滿的一碗,粉圓軟Q有彈性

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食尚玩家主持人莎莎是夏天來拍攝的,所以她有吃到手工黑糖粉粿啦!!

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 店面只有二個內用桌跟椅子這樣

好笑的是,粉圓冰來的時侯薯妹完全不為所動,一直在玩卡片不理會我們在那吃的很開心

我一直跟薯妹說這很好吃,甜甜的你會喜歡喔,吃一口看看嘛

還是不賞臉連看都不看,後來老公就偷偷把裝有甜湯的湯匙碰一下薯妹嘴唇

你猜怎樣??

後來一口接一口咧~吃到甜就知道好吃了吧,哈哈... 

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第三道上桌的是:

台灣人蕃薯糖圓仔湯:嘉義市蘭井街249號 (與國華街口)

營業時間:下午1:30-晚上9:30

 

這個不是在地狼的美食名單裏是我私心推薦

就上個月介紹的蕃薯糖啦

我們後來二次回嘉都為了它開車去市區

可見我們這家人真的中了毒

尤其老公他上輩子應該是螞蟻王,他邊吃蕃薯糖邊挖碗底的糖漿

豪邁的大口大口吃我看到都傻眼了,說他是螞蟻鼻祖也不過份

詳情請看冬至。12月生活小筆記 我就不再多說囉

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第四道上桌的是:

羅山生鱔魚麵:嘉義市延平街270號

營業時間:下午3:00-晚上10:00

 

說到鱔魚大家首先都想到台南吧

但我必須說我對鱔魚並沒有好感

前幾年去台南吃了一家浮水鱔魚麵,讓我大感失望...

肉質不好而且腥味很重,從此對它有著深深的陰影

所以鱔魚不曾在我美食口袋裏

這次打開心門願意再次接受它,是因為老公一句:

那家鱔魚麵很好吃咧,不敢吃我就一個人打包它啊

結果我們走到店門口了,老公卻說:

這一間怎麼跟我上次吃的那間不同家!!??

是不是很欠揍!!

他已經不是第一次呼嚨我了

 

但不得不說這家鱔魚麵徹底巔覆我之前的記憶

這家羅山主要料理鱔魚、腰只還有青蛙!!是的青蛙!!

翻白肚的青蛙出現在眼前還是會有點不舒服>"<

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不僅食尚玩家介紹過,還有其它美食節目也曾來採訪

鱔魚麵還沒吃之前我暗自祈禱不會惡夢重演

售價從80到200元不等

看莎莎說錦魯麵也是羅山的招牌一點也不輸鱔魚麵

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料理師傅好像正是老闆,手忙著翻動著鍋鏟濃郁的醬油香不斷飄出

特別的是料理食材不是用瓦斯,而是用木炭!!像是烤肉那樣

每個木炭都烘的紅通通的,有看到鍋緣火紅的模樣嗎,我想那是炭火加熱日積月累下造成的

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也因為使用炭火加熱的關係使得鱔魚麵有別於瓦斯加熱的氣氛

我不知道寫什麼形容詞來描述,吃起來的心情就是不一樣

也會覺得用那鍋子炒出來的菜更加好吃

是我想太多了嗎?? 哈哈...

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翻滾吧~鱔魚麵!!    

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噹噹~~上桌囉

我第一口就先夾鱔魚

真的破除我對鱔魚的恐懼,這鱔魚沒有一點腥味,這點令人大心

外皮QQ帶點脆脆的口感再加上合宜的醬料使得每一口油麵都吃到鱔魚香

就連薯妹這個麵條控,也說好好吃喔!!

耶~~以後有好吃的鱔魚麵可以吃了

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嘉義在地狼美食報導先告一段落

我要努力把嘉義美食彙集成一篇,才不枉做在地狼媳婦啊((遠望))

 

 

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  • 忠實讀者
  • 看完你介紹後,我也來去找找看我住的地方的美食(別人說的)來吃吃看好了。

    我覺得通常住在當地的人並不會覺得那是美食呀!(因為天天吃嘛!沒什麼美不美食的。)

    你就原諒你老公吧!哈哈

    期待你下次的嘉義美食哦~
  • 你說的好像也有道理喔,哈哈
    我會努力把嘉義美食分享出來的^^

    薯媽 於 2012/02/02 22:26 回覆

  • yui
  • 那一碗粿看起來好好吃啊...看得我肚子都餓起來了Q////Q
    介紹得真棒!!下次去嘉義我也來去嘗鮮~~^^
  • 新年快樂~
    嘉義離你不算遠,可以抽空去走走喔
    比你去高雄整髮近太多啦~呵呵...

    薯媽 於 2012/02/02 22:27 回覆

  • momo
  • 那碗粉圓冰看起來好好吃
  • 改天來嘉義再請你吃喔~

    薯媽 於 2012/02/22 16:49 回覆

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